Prozentangaben auf Hundefutter richtig lesen

Prozentwerte wirken eindeutig, stehen auf einem Futteretikett aber in verschiedenen Zusammenhängen. Vor jedem Vergleich muss deshalb geklärt werden, ob sich die Zahl auf eine Zutat, einen analytischen Bestandteil, Feuchtigkeit oder eine Fütterungsmenge bezieht.

Prozentwerte in der Zusammensetzung

Wird ein Einzelfuttermittel auf dem Etikett durch Worte, Bilder oder Grafiken besonders hervorgehoben, kann eine mengenmäßige Angabe vorgeschrieben sein. Der Wert bezieht sich auf den Anteil des betreffenden Einzelfuttermittels und nicht automatisch auf eine gesamte Rohstoffgruppe oder einen Nährstoff.

Eine Angabe wie „X Prozent Zutat A“ sagt daher nicht, wie hoch Rohprotein, Rohfett oder Energie im fertigen Produkt sind. Diese Informationen stehen, soweit deklariert, in anderen Blöcken.

Warum die Zahlen selten 100 ergeben

Auf vielen Etiketten werden nur ausgewählte oder hervorgehobene Zutaten mit Prozentwerten versehen. Weitere Bestandteile dürfen ohne sichtbaren Prozentwert in der Zusammensetzung stehen. Die Addition der gedruckten Werte muss deshalb nicht 100 Prozent ergeben.

Der fehlende Rest darf nicht aus Produktbildern, Werbetexten oder der Reihenfolge frei errechnet werden. Die Reihenfolge zeigt grundsätzlich ein absteigendes Gewicht zum Zeitpunkt der Verarbeitung, aber keinen exakten Anteil jeder Position.

Bezugsgröße beachten

Für einen Vergleich müssen Zahlen dieselbe Bezugsgröße haben. Zutatenanteile, Analysewerte des fertigen Futters und Fütterungsmengen sind nicht austauschbar. Bei Nass- und Trockenfutter kommt außerdem der unterschiedliche Feuchtegehalt hinzu.

Vier Kontrollfragen

• Zu welchem Deklarationsblock gehört der Prozentwert?
• Bezeichnet er eine einzelne Zutat, eine zusammengesetzte Angabe oder einen Analysewert?
• Bezieht er sich auf das Produkt in der Verpackung oder auf eine andere Rechengröße?
• Stammt der Wert von der aktuellen Verpackung beziehungsweise vom verantwortlichen Unternehmen?

Fazit

Prozentangaben sind nützlich, wenn ihre Bezugsgröße klar ist. Sie ersetzen aber weder die vollständige Zusammensetzung noch die analytischen Bestandteile und lassen sich nicht zu fehlenden Rezepturdaten ergänzen. Bleibt eine mengenmäßige Aussage unklar, ist eine Nachfrage beim verantwortlichen Futtermittelunternehmen belastbarer als eine Schätzung.